博多駅うなぎランチの最適解｜新幹線まで90分で味わう「藤う那」

「博多に来たなら、あの有名な吉塚うなぎ屋に行きたい」

その気持ちは痛いほど分かります。しかし、今あなたの手元にあるチケットの出発時刻まで、残り時間はどれくらいでしょうか？もし90分を切っているなら、その選択はあまりに危険な賭けです。

この記事では、「味」を一切妥協せず、かつ「時間」を確実に守るための戦略的選択肢を提案します。

結論から言えば、新幹線改札がある筑紫口から徒歩3分、「博多うなぎ屋 藤う那（ふじうな）」こそが、多忙なあなたのための最適解です。

なぜ、出張の合間に「吉塚うなぎ屋」を目指してはいけないのか

「せっかく博多まで来たのだから、一番有名な店に行きたい」。その心理は理解できます。しかし、ビジネスパーソンとして冷静にリスク計算をしてみましょう。

中洲にある「吉塚うなぎ屋」は、博多駅から徒歩で約15分かかります。往復するだけで30分が消えます。さらに、平日であっても開店前から行列ができることが常態化しています。

もし行列に30分並べば、移動と合わせて60分が経過します。食事に充てられる時間は残りわずか数十分。焦りながら名店のうなぎをかき込み、時計を気にしながら駅へ走る……。それは果たして「良い食体験」と言えるでしょうか？

新幹線に乗り遅れるリスク、あるいは味わう余裕を失うリスク。これらを考慮した時、90分以内の滞在で吉塚うなぎ屋を目指すのは、投資対効果の低い選択と言わざるを得ません。

新幹線改札から3分。「藤う那」がビジネスパーソンの最適解である理由

では、どこへ行くべきか。答えは、新幹線改札に近い「筑紫口」エリアにあります。

駅から徒歩3分という至近距離にありながら、駅ビルの喧騒から離れた独立店舗として構える「博多うなぎ屋 藤う那」。ここが戦略的な最適解である理由は、単に近いからだけではありません。

東京とは違う。「せいろ蒸し」で博多の食体験を完結させる

「藤う那」を選ぶべきもう一つの大きな理由。それは、博多・柳川特有の郷土料理「せいろ蒸し」が味わえることです。

東京のうな重は「白焼き→蒸し→タレ焼き」の工程を経ますが、せいろ蒸しは「タレをまぶしたご飯の上に蒲焼きを乗せ、さらに蒸す」という独特の調理法を用います。

蓋を開けた瞬間に立ち昇る湯気、タレが染み込んだ熱々のご飯、そして口の中でほどける鰻。この体験こそが、「博多に来た」という満足感を最大化してくれます。

予約・個室・一人利用。失敗しないためのQ&A

まとめ