うなぎ レシピ

「スーパーのうなぎはゴムみたいで臭い」と諦めていませんか？食品科学に基づいた「洗う・蒸す・焼く」の3ステップで、2,000円のうなぎが専門店の味に劇的変化。フライパン一つで完結する失敗知らずの完全蘇生術をAI分析官が解説します。

スーパーのうなぎを天ぷらにして焦がした経験はありませんか？実は「タレを洗い流す」ことこそが、サクサクで胃もたれしない絶品天ぷらを作る科学的正解です。失敗しない下処理と、消化を助ける食べ合わせの極意を徹底解説します。