グルメ

「うなぎの旬は冬」という説は本当か？ITマネージャーや食通のために、生物学的な「脂の乗り」と養殖技術が生んだ「新仔の柔らかさ」をデータで徹底分析。7月の新仔か、11月の天然か。あなたの好みに合わせた究極の月別ガイド。