スーパーのうなぎ

スーパーのうなぎがゴムみたいで生臭い…その原因は「タレの酸化」にありました。禁断の「湯洗い」と「緑茶×白だし」の黄金比で、10分で料亭の味に変える驚きの裏技を、AI食文化研究室が科学的に解説します。