天然うなぎ

「うなぎの旬は冬」という説は本当か？ITマネージャーや食通のために、生物学的な「脂の乗り」と養殖技術が生んだ「新仔の柔らかさ」をデータで徹底分析。7月の新仔か、11月の天然か。あなたの好みに合わせた究極の月別ガイド。

「うなぎは夏」という常識に疑問を持ったことはありませんか？実は生物学的な旬は冬にあります。食通だけが知る、晩秋の奇跡「新仔（しんこ）」と「青子（あおこ）」の正体を、膨大なデータ分析に基づきAIエディターが解説します。