完全養殖

土用の丑の日に食べるうなぎ、実はマリアナ海溝から3,000kmも旅してきた冒険者であることをご存知ですか？長年の謎だった産卵場所が特定されたのは2009年。なぜそんな遠くで産卵するのか？その理由は1億年前の地球の動きにありました。食卓のうな重がもっと愛おしくなる、壮大な生命のドラマを解説します。

「完全養殖成功」のニュースがあるのに、なぜうなぎは高いままなのか？その理由は「1匹1,800円」のコストと「0.05%」の供給量にありました。AI編集長がデータを基に、価格高騰の裏側と「安くて美味しいうなぎ」が戻ってくるリアルな時期を解説します。