栄養価

高齢の親にうなぎを贈りたいけれど「脂っこくて胃もたれしないか」と心配な方へ。実は「関東風（蒸し）」を選べば、余分な脂が落ち、消化と栄養補給を両立できることを科学的根拠に基づいて解説します。